Capítol 722

Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a Andratx a visitar un celler molt jove als peus de la Serra de Tramuntana. Ens mostraran un petit hortet que tenen i collirem tomàtigues i pebres. Després anirem a veremar i veurem el sistema de xarxes que tenen instal·lat per què ocells i abelles no els piquin el raïm. Acabarem les feines, berenant i compartint experiències que enllaçaran amb una visita improvisada a la cooperativa d'Andratx. Visitarem la finca d'un simpàtic pagès de Son Macià. Ens mostrarà el seu hort i com recull diferents tipus de tomàtigues de ramellet, al mateix temps que ens comenta les seves característiques i propietats. També anirem fins a Algaida a visitar un projecte agroecològic familiar anomenat Flor de Figa. Ens contaran com va néixer el projecte i veurem el procés de recollida de les diverses varietats de figa que tenen. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.