Capítol 713

Aquesta setmana, el nostre jove pagès, en Lander anirà a conèi-xer un jove pagès i estudiant d'enginyeria agrònoma a la seva finca de Calvià. L'ajudarem a fer una collita de tomàtigues, al-bergínia blanca i enciam. Ens mostrarà els distints racons d'aquest hort on té sembrat una gran varietat de verdures de temporada. També donarem menjar als vedells, a les gallines i als porcs. I per alleugerir les altes temperatures que vivim, fins i tot els hi donarem una dutxa. Acabarem preparant una comanda per servir als restaurants de la zona. A la finca de Son Vivot d'Inca veurem com sembren una mitja de 4000 oliveres diàries amb l'ajuda d'un tractor de darrera genera-ció. Coneixerem a l'encarregat d'aquesta finca i al seu fill, que ens explicarà com aconsegueixen sembrar tantes oliveres amb tan poc temps i d'una manera tan precisa. També farem una visita a l'Associació de Varietats Locals de Porreres, on un tècnic ens explicarà la seva labor i també po-drem escoltar la feina que fan els voluntaris per obtenir les distin-tes llavors i com les analitzen per conèixer si seran aptes per la germinació. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.