Capítol 712

Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà fins al Jardí Botànic de Sóller per ajudar als pagesos que hi fan feina. Primer emblanquinarem, amb calç i coure, les soques dels ar-bres per prevenir contra els fongs i altres malalties. Llavors ani-rem fins a l'hort per llevar els ulls a les tomatigueres i també ens explicaran com treure les llavors, després les durem cap al labo-ratori i coneixerem la feina que fan els voluntaris per preservar les plantes i els arbres de les illes. Acabarem berenant tots ple-gats i tastant un deliciós suc fet amb taronges de Sóller. El nostre jove pagès, en Lander, ajudarà a dos germans pagesos a la seva finca a Sant Carles de Peralta amb la collita de la pata-ta vermella, la varietat típica eivissenca. També collirem un caixó de síndries i ens explicaran com saben si la fruita està madura. Acabarem les feines tastant una síndria davall l'ombra d'un gar-rover i carregant el camió de la collita per dur-la cap a la Coope-rativa AgroEivissa. A Menorca, veurem com un padrí acompanyat del seu net, treu a passejar una guarda de 'Cans de conills', una raça autòctona molt poc coneguda i ens xerrarà de les seves peculiaritats i la seva afició per aquests animals. També coneixerem a un dels darrers carboners de l'illa de Menorca, que ens explicarà en què consisteix aquesta feina tan antiga. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.