Capítol 693

Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà ajudar dues pageses amb les feines d'hort a la seva finca de Sant Rafel d'Eivissa. Amb l'ajuda del tractor de la Cooperativa de Sant Antoni, trauran la patatera i després colliran la patata i el patató. També trauran un parell de calçots, mouran un galliner mòbil, ideal per tenir l'herba controlada i veurem la feina que fan per recuperar la gallina eivissenca. El nostre jove pagès, en Lander, anirà fins a Inca per conèixer un petit productor de vi ecològic, que va ser qui va aconseguir reproduir malvasia sense virus i així va salvar aquesta varietat tan preuada per fer vins blancs. Amb ell podarem i tastarem el vi que fa. En el rebost d'aquesta setmana, un jove i molt aficionat a la cuina mallorquina, ens cuinarà unes delicioses guàtleres amb col a la seva finca de Llucmajor. També veurem com a les quadres de Son Sant Martí de Can Picafort preparen un cavall de raça espanyola per poder presentar-lo a diferents concursos morfològics arreu d'Espanya. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.