Capítol 364

Aquesta setmana, a 'Uep! Com anam?' en Jaume Coll coneixerà un antic mecànic nàutic felanitxer molt ben reconvertit a pagès. En Toni Ballador passejarà en una moto de més de 40 anys per Son Espanyol, una barriada pagesa de Palma que conserva els costums i les tradicions de l'antigor. Allà coneixerà bona gent que conra el seu hort i una família molt especial que cria cavalls campions. A Sant Antoni de Portmany coneixerem una estudiant de veterinària i el seu pare. Tots dos duen endavant una explotació ramadera familiar on crien porcs, cabres i ovelles a més d'elaborar mel de qualitat. Sense sortir de Sant Antoni, una rebostera de primera ens elaborarà una típica ensalada de crostes. Aferrat al Monestir de La Real, a Palma, hi ha la Biogranja, un projecte d'agricultura tradicional on acompanyarem dos joves a elaborar bon compost i a sembrar plantes tropicals. Com sempre, comptarem amb la presència del mestre de mestres, Felip Munar amb les gloses i dites del nostre cançoner popular.