Capítol 610

Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a Selva per conèixer i ajudar a un amant de fora vila amb les feines del seu hort. L'ajudarem a sembrar blat de les Índies i pipes de gira-sol damunt una "lasanya". També pelarem canyes i hi fermarem les tomatigueres. Llavors anirem a plantar un parell de bellveures, però abans passarem a visitar un oratori que tenen a la mateixa finca. Finalment, acabarem les feines berenant amb família d'una bona coca de verdura de l'hort. En Lander anirà a visitar les quadres de Can Duran a s'Aranjassa. Entrenarem cavalls de trot campions, veurem un molí doble per entrenar cavalls i coneixerem distintes tècniques que empren per entrenar als cavalls de competició. En acabar la jornada donarem menjar i aigua als cavalls i veurem una esplèndida posta de sol molt ben acompanyats. Al rebost d'aquesta setmana na Cati Galmés de Porreres, ens cuinarà un espectacular Tumbet amb salsa de sobrassada i albercoc. Una recepta brutal!!! També coneixerem l'hort del restaurant "Es Taller" de Valldemossa, on tenen hortalissa i plantes per fer-les servir a la cuina del restaurant. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.