Capítol 599

Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a conèixer a una família ben pagesa d'Algaida. Triturarem branques amb el president d'APAEMA, farem tions amb l'amo de la finca i amb els fills adobarem figueres joves amb un producte ecològic. Finalment, dinarem tots plegats de pilotes cuinades per la madona de la finca. En Lander, anirà ajudar amb les feines diàries de la finca de Son Saura Nou de Ciutadella. Primer ajudarem a treure les vaques a pasturar i donarem menjar als porcs. Farem una petita aturada per fer un mos i degustar productes típics de la finca. Llavors ens posarem a triar i separar les truges de la guarda per fer cria. Finalment, ens mostraran els cavalls que sortiran per les festes de Sant Joan 2023 on l'amo d'aquesta explotació ramader és el caixer pagès de Migjorn i també coneixerem l'home del be, que ens explicaran com duen els preparatius d'aquesta festa tan sentida a Menorca i a totes les Illes. Al rebost d'aquesta setmana, mare i fill, veïnats de Portocristo ens cuinaran unes carxofes a l'estil francès i uns deliciosos carabassins farcits. A Santa Eugènia coneixerem a un jubilat que passa el seu temps a la seva finqueta de fora vila. El veurem llaurant amb el tractor i entrecavant les carxoferes i les cebes. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.