Capítol 585

Aquesta setmana, l amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a la finca pública de Galatzó, on veurem com han rehabilitat les solls i la vaqueria per fer-hi un refugi i així mantenir el patrimoni agrícola i arquitectònic de la finca. Després ens mostraran els safareigs de Galatzó i uns molins fariners d aigua rehabilitats, que tornen a funcionar per moldre blat i fer farina. Finalment, ajudarem als usuaris d ESMENT a collir Herba Lluïsa i ens mostraran com en fan infusions i altres productes de km 0. En Lander, coneixerà a un enamorat de la mar i de la terra. Amb ell remarem en una barca de més de cent anys pel rivetó de Portocolom. En arribar a port anirem a arreglar els animals, donarem menjar a indiots, conills i veurem un parell de races de coloms. També ens mostrarà com fer una peça artesanal de fusta d ullastre per una barca històrica. Al rebost d aquesta setmana, na Paquita i els seus dos nets de Sa Cabaneta ens cuinaran un deliciós pollastre farcit amb dàtils i bacó, que segur vos agradarà. A Calvià, coneixerem a un jubilat de l hostaleria que passa el seu temps a la seva finca amb companyia del seu canet. El veurem entrecavant els alls, collint verdura d hivern i exsecallarà les oliveres i ens mostrarà la plantació d arbres fruiters que té. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar. Uep! Com anam? s emet els dijous a les 22:15h a IB3 Televisió.