Capítol 542

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà fins a Pollença per ajudar un pagès i empresari jubilat a fer unes feines de temporada. Exsecallarem figueres, sembrarem esqueixos d’hibiscs dins cossiols, collirem llimones i taronges mentre repassam la vida i anècdotes d’aquest amant de la música i la naturalesa. En Lander anirà fins a Llucmajor per ajudar a curar ovelles d’un pagès que han sofert un atac de cans. Mourem de tanca les ovelles en bon estat, coneixerem els seus fills i la madona. Al rebost d’aquesta setmana, el cap de cuina d’un prestigiós hotel de 5 estrelles ens cuinarà unes postres molt antigues de la nostra gastronomia illenca: “engronsos amb gelat de garrova”. Coneixerem un veïnat de Felanitx amant de l’atletisme i del seu hortet. Amb ell collirem bledes, grells i mongetes.