Capítol 537

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà a Montuïri per conèixer un tècnic d’infermeria amant de la pagesia i de les nostres tradicions. Amb ell, sembrarem alls paus, uns alls que es sembren al voltant de la conversió de Sant Pau i que segons la tradició són curatius. També sembrarem safarnàries i podarem una petita parra que dona raïm de taula. En Lander anirà a fins a Manacor per ajudar un jove pagès que es dedica a recuperar tanques abandonades del Parc Natural de Mondragó i que ha de sembrar més de 800 ametlers. Els sembrarem un a un, els fermarem i els posarem una malla protectora per evitar que els conills puguin malmetre’ls. Al rebost, una arquitecta reconvertida a cuinera ens prepararà un plat molt saludable on s’aprofiten totes les parts del porro. A Manacor, un ferrador de cavalls ens mostrarà com canvia la ferradura a una euga trotona i com ferra, en calent, un euga de muntura.