Capítol 526

Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador anirà fins a Porreres a visitar un vell conegut del programa, en Miquel Mora. Amb ell tancarem un sementer amb el pastor elèctric per tal que les vaques puguin sortir a pasturar, un sistema que és beneficiós per a la salut de les vaques i augmenta la qualitat de la llet que produeixen. En Jaume Coll, visitarà una parella de Manacor que ha viatjat per mig món i que ara aplica al seu hort ecològic tots els coneixements apresos. Amb ells sembrarem cols i bròquils, i també collirem remolatxa i escaroles. A més, ens mostraran els beneficis d’emprar el bioplàstic per controlar les males herbes. Al rebost, un llucmajorer apassionat de la cuina ens prepararà unes orellanes. Una recepta senzilla, econòmica i ben gustosa. A Santa Eulària des Riu, acompanyarem dos elaboradors de ginebra eivissenca a collir la matèria primera dels seus preparats: figues de moro i ginebró.