Capítol 709

Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà fins a Eivissa, per conèixer en Juan Antonio i el seu fill Toni. Mentre feinejam pel seu hort, conversarem sobre la problemàtica de les serps de ferradura i de la desaparició de les sargantanes, cosa que implica més plagues als horts. També donarem menjar a les gallines i recollirem ous. Ens mostraran les trampes que tenen per diferents indrets de la finca i veurem la seva efectivitat. Per acabar, anirem al COFIB per conèixer tots els projectes que tenen en marxa per controlar i erradicar aquesta plaga que ja afecta nuclis urbans d'Eivissa. El nostre jove pagès, en Lander, anirà a les vinyes de Can Ribas de Consell, on en Toni Colom, actual responsable del celler, li ensenyarà tots els secrets d'esporgar i també a fer empelts a la vinya. I com era d'esperar, tastarem aquesta beguda dels Déus, amb unes vistes espectaculars. Al rebost d'aquesta setmana, amb un jove de Palma, molt fan d'IB3, ens cuinarà una cassola de rap ben gustosa. També coneixerem una jove de Manacor, que és una enamorada i experta de l'elaboració i cures del clavell d'aire tan típic de la mediterrània i ens explicarà com cuidar-lo perquè floreixi. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.