Capítol 677

Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a la vaqueria de s'Ullestrar de Ciutadella on tenen la raça de la Reina. Veurem les vaques pasturar, donarem llet a un vedell de només una setmana i menjar a les futures vaques de llet. També veurem el procés de formatjar i acabarem les feines berenant en família. El nostre jove pagès, en Lander, anirà a conèixer a tres joves pagesos que van decidir emprendre el camí de la pagesia ecològica a la marjal de Sa Pobla. Els ajudarem a llevar les males herbes amb una eina molt especial, a collir bledes, cols i a preparar una comanda d'hortalisses de temporada per dur a vendre a la cooperativa. També coneixerem a una al·lota que col·labora amb ells i que ens cuinarà un «Kimchi» que és una recepta que es prepara amb verdura ecològica fermentada i que segur vos agradarà. També coneixerem a una nouvinguda del Brasil, que resideix a Petra i que d'ençà que és al poble cuida el seu hort i ha guanyat en salut. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.