Capítol 627

Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a conèixer un apicultor de Pòrtol. Prepararem bresca per consumir i prepararem quadros de cera per tal que les abelles facin la menys feina possible i produeixin major quantitat. També coneixerem la història de la botiga i la raó per la qual la finca rep el nom de s'Avenc El nostre jove pagès, en Lander, anirà a ajudar amb les feines de temporada a la finca de Son Caulelles de Sa Cabaneta. Collirem olives a mà i llavors amb l'ajuda d'un tractor recol·lector, per després dur-les a la tafona, més tard anirem a veure la guarda d'ovelles que fan servir per produir carn, que és l'altre producte marca de la casa i també veurem la font de Son Caulelles, una font que duu aigua tot l'any i que data de temps immemorable. En acabar les feines menjarem ensaïmada feta pel jove forner de la finca, cuita al forn de llenya, serà boníssima. I a Alaior, coneixerem l'actual pagès de l'hort d'en rellotge, un home vingut de Cantàbria que la primera vegada que visità Menorca fou de vacances i queda enamorat d'ella. El veurem collint pomes amb l'anterior amo i conversaran sobre els inicis d'aquesta plantació d'arbres fruiters situada al barranc de Cala en Porter. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.