Capítol 621

Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a visitar a un pagès de tota la vida a la seva finca de Formentera. Ens mostrarà la seva guarda d'ovelles i els hi donarem menjar. Llavors l'ajudarem a sembrar un solc de patates i de faves. I finalment, veurem una gran figuera estalonada i collirem un bon paner de figues Martinenques amb les quals farem un bon sequer. El nostre jove pagès, en Lander, anirà a ajudar a un pagès de tercera generació de Vilafranca de Bonany a sembrar tomatigueres tardanes. També ens mostrarà una gran plantació de melons i coneixerem diverses castes i el mètode que empren per saber si el meló és madur. I per acabar la tasca collirem un poal ben ple de tomàtigues de ramellet fetes a la seca i que es podran consumir fins a l'abril de l'any que ve. Al rebost d'aquesta setmana, un jove molt simpàtic i amant de la cuina, ens sorprendrà amb un plat de temporada i bo de fer, una granada d'albergínies. També veurem com veremen la varietat Merlot, a una petita finca de Pollença. Veurem el procés de recollida i de premsat, i celebrarem l'aniversari d'un membre de la quadrilla.