T2019 - Capítol 95

Aquesta setmana a Fred i Calent anam a la gran festa del producte local de Menorca: la fira Arrels. En Miquel Calent i na Fanny Pons recorreran alguns dels 43 stands que hi ha al recinte firal de Maó i conversaran amb alguns dels cuiners que fan showcookings i tallers en directe. En Miquel Calent veurà com acaba el concurs de maonesa i descobrirà com preparen les seves especialitats els diferents cuiners convidats. Na Fanny Pons anirà a veure com els més petits aprenen a fer una macedònia i coneixerà alguns dels pastissers que fan possible l’univers dolç de Menorca. Tastarem moltes varietats de barquetes, coneixerem els bolets i caragols que es cultiven a Menorca i descobrirem els vins i sidres del territori convidat d’aquesta edició, Girona. I com no podia ser d’una altra manera en Miquel Calent aprofitarà alguna de les exquisideses que ha comprat a la fira per preparar-li a na Fanny un berenar ben especial.