T2019 - Capítol 90

A qui no li agraden les croquetes? Poden ser de carn o de verdures, les farà la padrina per als nets o les menjareu amb el variat dels diumenges, però les croquetes són un dels menjars més populars que hi ha. Aquesta setmana a 'Fred i Calent' volem fer i menjar croquetes. Sabrem com se n'ha de fer una bona base i un expert ens donarà recomanacions a l'hora de fer-ne. Anirem al mercat i sabrem quines són les que agraden més. Marta Simonet descobrirà com es fan les arancini, les croquetes italianes d'arròs i sabrem com les mengen al Japó i a Holanda. La nostra nutricionista, Fanny Pons ens ensenyarà a fer croquetes light. Miquel Calent anirà fins a la Colònia de Sant Jordi a fer raoles de cabotí. També veurem quins diferents arrebossats es poden fer i visitarem una croqueteria gurmet. I acabarem el programa, com no podia ser d'una altra manera, cuinant. Miquel Calent ens farà unes croquetes dolces de xocolata.