T2019 - Capítol 89

Aquesta setmana a Fred i Calent ens acostem a un dels menjars més imprescindibles dels illencs: el pa amb oli. Viurem el Primer campionat mundial d'aquest plat; de primera mà i veurem què té en compte el jurat a l'hora de valorar. Però per fer un bon pa amb oli es necessita un bon pa. Per això na Marta Simonet anirà a tastar el guanyador del millor pa moreno 2018. Na Marta també anirà a una empresa especialitzada amb tomàtigues per fregar o posar damunt el pa. La nostra nutricionista, na Fanny Pons, ens explicarà perquè és tan recomanable que els infants berenin d'aquest emblemàtic plat i coneixerà unes joves celíaques que li explicaran com ho fan per menjar pa amb oli tot i ser al•lèrgiques al gluten. En Miquel Calent aprendrà a fer sopes gòfies a Eivissa i amb un poc de citró de matances farà un pa amb oli amb sobrassada de pobre. I com no podia ser d'una altra manera, acabarem el programa fent un plat molt especial amb el nostre protagonista de la setmana.