Mosca
Portada
Televisió
Ràdio
Actualitat
Retransmissions
Sèries
Esports
Premis Goya
Cinema
Programes
Destacat
Arxiu
Documentals
Tancar
Especial Cuina d'hotel

T2018 - Capítol 72

Aquesta setmana a Fred i Calent ens endinsem dins la cuina d’un dels darrers hotels que s’han obert a les Illes Balears per veure com ho fan cada dia per servir el berenar i el sopar per a 450 clients. Volem saber com és la maquinària d’un establiment que treballa pràcticament les 24 hores del dia.En Miquel Calent s’hi posarà ben dematí i entrarà a la cuina amb el primer torn de treballadors per preparar el berenar. Na Marta Simonet i na Fanny Pons estaran a la sala per veure el ventall de possibilitats que existeixen a l’hora de triar un berenar complet i saludable.Quina quantitat d’aliments passen per la cuina? Com es gestiona l’abastiment? Com s’organitzen les geleres i els rebosts d’un establiment tan gran? En Miquel estarà amb els responsables per no perdre’s cap detall.

❮❮ pàgina del programa

Comparteix


Logo Corpo
CARRER MADALENA, 21, 07180
POLÍGON INDUSTRIAL DE SON BUGADELLES
(+34) 971 139 333
© ENS PÚBLIC DE RADIOTELEVISIÓ DE LES ILLES BALEARS