T2018 - Capítol 59

Aquesta setmana a Fred i Calent ens volem acostar als superaliments autòctons. Un dels majors tresors que tenim al Mediterrani és l'oli d'oliva, per això volem descobrir totes les bonances que te i cuinar un plat especial per als mesos d'estiu. A més de l'oli, a les nostres Illes tenim altres superaliments com la taronja, la garrova o la mel que a més de ser beneficiosos per a la nostra salut i el nostre benestar, són fantàstics per cuinar i menjar. Na Marta Simonet recorrerà la vall de Sóller per descobrir la taronja, en Miquel Calent coneixerà com es fa la goma de garroví i cuinarà un plat amb garrova. A més na Marta Simonet i en Miquel Calent ens descobriran com podem convertir les espines del gerret amb col·lagen per a la nostra pell.