Capítol 418

Avui a Fred i Calent començarem amb broquetes de carn especiades i un trempó de síndria. Na Joana ens prepararà uns canelons freds. A Ferreries aprendrem els secrets per fer uns bons macarons. Cuinarem un llom de bacallà amb salsa d'ametlles i pebres del piquillo. Na Maria tastarà una icona de la pastisseria francesa, les illes flotants. A Pollença collirem atzeroles, tan delicioses con desconegudes i antigues. Na Maria ens elaborar un arròs a la jardinera. I acabarem amb unes gofres de mèl i sobrassada acompanyats de salsa de brossat i atzeroles confitades.