Capítol 375

Avui a Fred i Calent començarem amb uns aperitius de tàrtar de porc ibèric amb ensaïmada i ou bullit. Na Margalida ens prepararà el seu risotto a la mallorquina amb esclata-sangs i sobrassada. A Eivissa aprendrem a preparar el tradicional ventre farcit. Aguiarem uns calamars farcits de carn i espinacs. Na Maria tastarà un ramen japonès, amb bolets, verdures i marisc. A Valldemossa ens prepararan una gelea de codony ben coenta. Na Natalia ens cuinarà el seu rellom de porc amb ceba. I acabarem amb una coqueta tradicional de codony. Ben fina i cruixent!