T2018 - Capítol 36

Aquesta setmana a Fred i Calent volem sabre si realment les taronges tenen tanta vitamina C com es presumeix. En Miquel Calent anirà al Barranc d'Algendar per conèixer les varietats antigues de taronja menorquina i allà cuinarà un plat molt fàcil amb les seves fulles. Na Marta Simonet anirà a Sóller per tastar suc de taronja i parlar de la història del cultiu d'aquests arbres tan representatius de la Vall. També aprofitarà per fer una infusió i una aigua aromàtica amb la tarongina. Na Fanny Pons ens explicarà quina quantitat de taronja hi ha als diferents sucs naturals i industrials de taronja, el valor nutricional que té el fruit i cuinarà dolços saludables amb en Miquel Calent. Acabarem el programa fent un plat amb confitura agra de taronja que segur que molts vos animareu a cuinar.