Capítol 298

Avui a Fred i Calent començarem amb una sopa d'inspiració oriental amb algues, pollastre, gambes, tonyina i bolets. Na Maria del Mar ens preaprarà una ensalda ben fresca amb quinoa, fruites i verdures. A Sant Llorenç visitarem la plantació de canya de sucre d'en Jeroni i en tastarem el seu suc. Rostirem unes costelletes de porc amb una marinada agredolça acompanyades de iuca i salsa. Na Maria aprendrà com s'elabora el «sancocho» colombià. A Sant Joan aprendrem amb en Xavier com s'elabora la farina de xeixa. Ens acostarem al Marroc de la mà d'en Biel que ens cuinarà una recepta tradicional d'aquest país. I acabarem endolcint el programa amb una coca tapada que durà poma, lombarda, panses, avellanes i gerds