Capítol 288

Avui, a Fred i Calent celebram el Dia de la Dona. Començarem amb uns canelons de verdura, formatge tendre i crema de colflori. N'Antònia i na Paula, padrina i neta, ens prepararan un arròs brut. A Santa Maria coneixerem un producte diferent, colflori morada. Cuinarem un estufat de vedella al forn que acompanyarem amb uns bunyols de colflori morada. Na Natàlia gaudirà d'un tagín de pollastre, un clàssic de la cuina marroquí. A Menorca farem formatge artesà i en tastarem un de molt especial. Na Maria, una instagramer mallorquina, ens farà una Vichyssoise de pera formatge i pistatxo. I acabarem amb un arròs amb llet melós, un risotto dolç de formatge de Menorca.