T2017 - Capítol 28

Aquesta setmana a Fred i Calent ens endinsem al regne dels bolets. Un aliment que no és ni planta ni animal i que té el seu propi regne. En Miquel Calent i na Marta Simonet ens ensenyaran com s'han de cuinar i com els podem cultivar a casa nostra. Sortirem al carrer a comprovar si els ciutadans de Llucmajor coneixen els bolets. Na Fanny Pons ens explicarà el seu valor nutricional i quina és la forma més saludable de menjar-los. Anirem a cercar-ne amb en Pep Siquier, un expert en bolets. En Miquel Calent també visitarà el major distribuïdor de bolets de les Illes Balears, en Llorenç Cerdà. Sabrem quins són els més consumits del món i per què la NASA fins i tot té controlat els fongs que hi ha a indrets dels Estats Units. I com no podia ser d'una altra manera el nostre cuiner Miquel Calent ens ensenyarà a fer un paté de bolets casolà i un arròs que segur que molts us animareu a fer.