T2017 - Capítol 26

Aquesta setmana a Fred i Calent volem conèixer què fa que la garrova ara mateix sigui considerada el nou súper aliment. Descobrirem com ja era utilitzada a l'antic Egipte com a endolcidor i com amb goma garroví ja ungien les mòmies. En Miquel Calent descobrirà com fan goma de garroví a una empresa de les Illes Balears. Anirem a fer la compra amb en Miquel Calent i amb el que haurem comprat farem un plat fàcil i econòmic: una coca de pasta de garrova amb verdures i ou. Na Fanny explicarà les propietats nutricionals i terapèutiques de la garrova, de l'escorça del garrover i de les seves fulles. I na Marta Simonet aprendrà a fer una cortina de garroves per decorar i ambientar un espai. Na Marta i en Miquel donaran idees sobre què es pot cuinar amb la farina, la crema i el xarop de garrova. I per acabar en Miquel aprendrà a veure el sexe de les flors dels garrovers i farà un calamar amb 'beixamel' de garrova i verdures saltades.