T2022 - Capítol 254

Aquesta setmana a Fred i Calent començarem amb una recepta senzilla, però ben gustosa, unes albergínies farcides amb formatge tendre. Lluïsa ens ensenyarà a fer una coca tovada sense gluten. A Pòrtol coneixerem alguns dels productes més populars que s'elaboren amb fang i aprendrem com s'elabora un tagín, instrument culinari amb el qual més tard cuinarem una orada amb verdures i musclos. Natàlia descobrirà una recepta tradicional portuguesa, el «bacalhau com natas».Maria ens prepararà una recepta que barreja dolç i salat, un braç de gitano farcit amb salmó i espinacs. I acabarem ben llépols amb una coca de fraules i nata tallada!