T2021 - Capítol 214

Avui a Fred i Calent començarem amb un aperitiu de mar i muntanya ben estimulant, uns musclos de Maó amb cuixot i vinagreta cítrica. Després passarem a una recepta clàssica: calamars farcits. Arriba s’hora de fer un arròs, avui cuinarem un risotto amb calamar i brossat. Aprendrem a preparar un ceviche de gamba, vieira i tòfona negra. Encetarem es bloc dolç amb una saludable coca de garrova. I acabarem amb unes magdalenes amb cor de xocolata, atzerola i salsa de taronja.