T2021 - Capítol 213

Avui a Fred i Calent començarem amb unes galletes sense gluten. Les farem de blat sarraí i les acompanyarem amb alvocat, bacallà i sobrassada. Veurem com es fa un clàssic del mar i muntanya: conill amb ceba i llagostins. Cuinarem un plat de pasta ben complet, amb pilotes, verdures i beixamel. Aprendrem una recepta tradicional mallorquina del receptari de madò Coloma Abrines: colflori en motllo. Sa part dolça del programa començarà amb un clàssic de sa pastisseria, un financier, i acabarem amb una mousse de formatge tendre, cireres confitades i nous.