T2021 - Capítol 181

Avui a Fred i Calent anam de llegums. A Pòrtol veurem com fan greixoneres de fang ideals per coure llegums i el que faci falta. Na Fanny anirà fins a Son Ferriol a una peixateria de barri a comprar marisc. A Palma na Marta ajudarà a un cuiner aficionat a preparar mongetes amb cloïsses. Cuinarem una paella de llenties amb marisc. Al mercat de l’Olivar comprarem llegums a granel. Amb na Marta descobrirem noves maneres de menjar llegums de la mà de dos cuiners de ciutat. A Sant Jordi ens mostraran com cultiven les bledes. Amb na Fanny farem una escudella ràpida amb llegums de pot. Per acabar prepararem un plat de señor: es cuinat de l’amo.