T2020 - Capítol 163

Aquesta setmana a Fred i Calent anem d'all, arengades i tàperes. A Vilafranca visitarem una tenda plena de enfilalls d'all a on ens explicaran les peculiaritats del cultiu d'all a les nostres terres. Na Marta degustarà un allioli d'all negre a una tenda gastronòmica. Amb na Fanny farem un allioli que no es talla mai i baix en calories. Cuinarem un pancuit sense pancuit. Na Marta tastarà un plat de fideus amb sípia amb allioli ofegat. Anirem a Pere Garau a comprar arengades de bota de tota la vida. Coneixerem com preparen les arengades a Suècia. Na Fanny visitarà el mercat de l'Olivar a on li xerraran de les tàperes i els taperots. Per acabar cuinarem una coca amb pasta de pa sec amb ceba, alls, julivert, arengades, brossat i taperots.