Mosca
Portada
Televisió
Ràdio
Actualitat
Retransmissions
Sèries
Esports
El més nou a IB3
Premis Goya
Sant Joan 2024
Cinema
Programes
Destacat
Arxiu
Documentals
Tancar
Amb un toc de llimona

T2019 - Capítol 103

Aquesta setmana a Fred i Calent tastarem llimones per veure si esmussen o no esmussen. Parlarem amb un productor que ens explicarà les varietats que existeixen i com és el seu cultiu. Na Fanny Pons ens dirà com és d’important per a la nutrició per les seves propietats depuratives i antibacterianes. En Miquel Calent farà una exquisidesa molt senzilla: fulles de llimoner arrebossades i farcides d’una deliciosa crema de llimona i descobrirà els usos que poden tenir les llimones amb salmorra amb el cuiner amb estrella Michelin Marc Fosh. En Miquel i na Marta Simonet veuran totes les possibilitats que té la pell de la llimona sigui ratllada o laminada i en Miquel ens sorprendrà amb el que podem fer amb el blanc de la llimona. Na Fanny Pons i un farmacèutic explicaran les propietats cosmètiques que té i descobrirem moltes curiositats que l’envolten. I com no podia ser d’una altra manera en Miquel Calent ens cuinarà un plat final que no vos podeu perdre.

❮❮ pàgina del programa

Comparteix


Logo Corpo
CARRER MADALENA, 21, 07180
POLÍGON INDUSTRIAL DE SON BUGADELLES
(+34) 971 139 333
© ENS PÚBLIC DE RADIOTELEVISIÓ DE LES ILLES BALEARS