T2017 - Capítol 5

El consum de llegums ha caigut les darreres dècades un 50 per cent. Aquesta setmana a Fred i Calent volem saber per què les hem deixades de menjar quan sabem que són tan necessàries per al cos. En Miquel Calent les cuinarà amb peix devora de la mar. I amb na Marta Simonet faran una ensalada amb llenties beluga. Posarem a prova a la gent per si saben quins llegums mengen. Coneixerem les varietats autòctones que tenim. Farem una conserva molt curiosa i descobrirem com fer farina de ciurons amb molinets casolans. Na Fanny Pons ens explicarà com evitar les flatulències que provoquen i les propietats nutricionals que tenen. Na Marta Simonet parlarà amb un preparador físic per sabre per què són tan necessàries pels esportistes i anirà al mercat a descobrir quins són els llegums que cuinen més els joves.