Capítol 344

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui reinventarem la salsa preferida de l’època romana, el gàrum. L’usarem per untar els caragols que haurem posat sobre el caliu. En ser cuits els acompanyarem d’allioli.