Capítol 303

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Ho fa a través d’uns plats atrevits, que conviden a jugar amb els ingredients de sempre. Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Ho fa a través d’uns plats atrevits, que conviden a jugar amb els ingredients de sempre. Avui cuinarem arròs i ciurons dins una paella amb brou de carn. Quan s’hagi evaporat, marcarem unes vèrtoles de vedella amb mantega i les posarem a damunt. Enfornarem cinc minuts i rematarem amb una mica de tòfona ratllada.