Arròs sec amb gambes i carabassí
Capítol 771
Aromatitzarem un oli amb els caps i les pells de gambes, que després usarem per fer un brou. A continuació farem una salmorreta que posarem dins una paella amb l’arròs i l’oli aromatitzat. Afegirem el brou perquè cogui i finalment hi col·locarem a damunt carabassí tornejat i les gambes saltejades.
❮❮ pàgina del programaComparteix
