Capítol 1659

Continuam escalfant motors per Nadal i avui parlam de glans, que antigament es menjaven torrats al caliu durant aquests dies. També us donam tots els consells a l'hora de desossar i farcir un pollastre per les dates assenyalades. Visitam un taller de fer betlems de Petra i un betlem vivent d'Eivissa. A més a més, feim una desfilada de peces de roba elaborades amb ganxet; analitzam la prohibició de les aromes fumades d'aliments com el salmó, la tonyina i alguns embotits. I aprenem a fer esferificacions per donar un toc especial a les nostres begudes aquestes festes.