Els ciurons són els protagonistes avui al 5Dies i cuinam una recepta amb aquest llegum. També coneixem les darreres novetats del dia més consumista de l'any, el Black Friday. Feim una xocolatada en es Pont d'Inca i celebram la revetlla de Santa Catalina a ses Salines. Parlam de bolets i cuina vegana, aprenem trucs per congelar peix i poder-ne menjar durant les festes de Nadal. I vivim en directe l'encesa de llums de Marratxí i la inauguració del betlem de Cort. A més a més, parlam d'aigües residuals i els seus efectes en el medi ambient.

Avui fem un gran desplegament per veure l'encesa de llums de Nadal de Palma i connectam des de diferents punts per seguir els espectacles organitzats per Cort. També parlam de naps, cuinam una parmesana amb aquesta hortalissa i la tastam. A més, també feim un taller de neules, visitam el mercadet solidari de la fundació Campaner i assistim a un dinar d'Acció de Gràcies. Així mateix, descobrim amb la nutricionista Marga Rigo que una caloria no és només una caloria, i aprenem a cremar-les al gimnàs.

Ens endinsam en el món dels festucs o, com són més coneguts, els pistatxos. Tot seguit, aprenem a decorar una taula per la celebració d'Acció de Gràcies i la d'Advent. A continuació, ens llepam els dits amb l'elaboració de fruites amb crema sabaiona de vainilla. Veim com es confeccionen capells a Eivissa i passam per Menorca per comprovar els noms de carrers més originals. Visitam en directe l'assaig de la coral de gent gran; quin goig sentir-los cantar! Per acabar, repassam els millors consells per l'estalvi energètic ara que comença a fer fred.

Ha arribat l'hora del menjar de cullera. Entre els plats estrella, les llenties. Tot seguit parlam del temps de matances i feim sobrassades en directe. A continuació, ens envoltam dels aromes de les sals de bany i dutxa. En el Dia Mundial de la Salutació, demanam com acostumau a saludar. Visitam el taller de cuina del xef Kiko Martorell en el marc de la setmana gastronòmica i connectam en directe amb el concurs de tapes Tapalma. D'altra banda, coneixem en Tolo i na Cati i el seu emotiu adeu al bar que regenten a Sóller des de fa 42 anys. Per acabar, ens calcem les botes i recorrem la ruta senderista entre Caimari i Lluc.

Els fruits dels lledoners, els lledons, són dolços i comestibles i no gaire gent els coneix. En parlam i cuinam una recepta original amb un xef i feim un tast amb els nostres tertulians. En el Dia Mundial de la Infància, viurem amb els més menuts un contacontes sobre rondalles mallorquines. També coneixem la cuina regional valenciana i elaboram un plat típic, l'esgarrat. A continuació, recorrem Palma per veure com avança la instal·lació de la decoració de Nadal. D'altra banda, coneixem la passió de Maribel Cayuelas pels dissenys amb estampat d'animals.

Els xampinyons es poden menjar tot l'any! Parlam de les diferències entre els bolets i els xampinyons, de com diferenciar-los i com identificar-los a simple vista. Tot seguit, feim una coca amb esclata-sangs. Els nostres tertulians desfilen amb abrics i a continuació visitam en directe el mercadet solidari Es Refugi. Aprenem l'estratègia que envolta els escacs i n'entrevistam la flamant campiona del món sènior. D'altra banda, coneixem la Federació de Colles d'Eivissa que celebra el seu 40è aniversari. Per acabar, Albert Darder ens conta efemèrides del temps.

Ens desplaçam amb un set de plató a Inca per viure el Dijous Bo en primera persona. Anam a dos cellers d'Inca, veim el concursmorfològic de porc negre mallorquí i visitam la paradeta dels companys de UEP! com anam? També acompanyam una família per veure com es preparen per l'horabaixa del Dijous Bo. D'altra banda, parlam amb alumnes de l'Escola d'Arts d'Eivissa que han après a fer oficis de Mestre d'aixa i Ganiveta tradicional. Coneixem la tendència Plant-Forward de nutrició amb els vegetals com a protagonistes. Per acabar, parlam de programes de ciència ciutadana relacionats amb l'observació d'aus comunes d'hivern.

Connectam amb directe amb Inca per viure l’ambient i la inauguració del Dimecres Bo. Tot seguit, analitzam les diferents varietats de porros i hi feim una recepta. A continuació, coneixem les herbes medicinals i els seus usos. Entrevistam Carles Campomar i Bep Marquès per parlar del llibre de poemes inspirats en les cançons del nostre company en Bep. D’altra banda, cuinam panades de xot i cabell d’àngel de la mà d’una xef. Per acabar, comprovam l’impacte negatiu de les altes temperatura per al cultiu de l’ametlla a Eivissa.

Parlam d'una de les fruites més populars com és el plàtan i n'utilitzam per fer un pastís de banoffee. Tot seguit, la xef Tamara Llumbreras ens cuina una tapa farcida d'una mousse d'anguila fumada amb kimchi de sobrassada. A més, entrevistam alguns dels protagonistes del calendari de bombers 2024. D'altra banda, veim en directe com funciona una impressora 3D i parlam amb el director de l'empresa d'impressores 3D més gran d'Europa. A més a més, veim en directe l'ambient del campionat de cuina vegana que se celebra a Ciutat. Per acabar, feim una ruta circular pel pla de Sant Jordi i visitam la possessió Son Ferrer.

Parlam de la col, una hortalissa bona de cuinar i amb molt de gust. Tot seguit, cuinarem bolets amb botifarró. Coneixem la història de na Maria Antònia, una pintora de dotze anys de Porreres que és tota una artista. A més, visitarem Inca, on es comencen a poder visitar algunes exposicions amb motiu del Dijous Bo com és la mostra d'indumentària mallorquina de peces i retrats de l'època del segle XIX. També visitam Muro per veure la carabassa autòctona més grossa de 37 kg. Per acabar, coneixem una col·lecció de joies contemporànies.

L'albergínia va arribar a la nostra dieta mediterrània gràcies als àrabs. En parlarem i també la cuinarem. Tot seguit, parlarem de botes d'aigua i quines són tendència enguany. Després pegam un bot per veure en directe l'inici del Festival Mallorca Dance i també la fira de Pollença d'artesania. A més a més, veurem la primera exposició ornitològica de Menorca. D'altra banda, ens endinsarem en el món dels siurells amb una artesana que n'és tota una experta. I per acabar, anirem a Eivissa per veure el festival de llum Light, que celebra la seva setena edició.

Les nous són un aliment molt proteic i que ajuda a reduir el colesterol. Avui són les protagonistes al 5 Dies i cuinam un brownie en què no hi poden faltar. També assaborim un deliciós tàrtar de toro amb caviar, visitam un galliner mòbil amb aus menorquines, un refugi antiaeri, i anam a un concert solidari de la Capella Mallorquina de música sacra. A més, parlam de la importància de la microbiota amb una investigadora del CSIC i descobrim les millors receptes per cuidar-la. Per acabar, parlam del reciclatge de nous residus, com els envasos de vapejadors i càpsules de cafè, i descobrim la iniciativa eivissenca "Vidrio On Tour".

Començam avui xerrant d'una de les verdures més consumides i estimades dels nostres mercats: la mongeta verda. Cuinam un saltejat amb xiitake i ou, i també un plat elaborat amb conill, ceba, gambes i xocolata. A més, coneixem la història d'un serigrafista que fa un homenatge a la pagesia, feim un tast de sobrassades, parlam d'una iniciativa que pretén retardar l'ús del mòbil a l'adolescència, d'un projecte de l'IMEDEA que afavorirà la predicció meteorològica i que ens ajudarà a conèixer el paper dels oceans en el canvi climàtic i també us donarem consells de les millors receptes per menjar quan patim una gastroenteritis.

Sabeu quina és una de les fruites seques més típica d'aquesta època de l'any? Idò sí, la castanya. Avui parlam dels seus beneficis, en menjam pel carrer, i cuinam un pastís típic italià fet amb farina de castanya. I seguim amb tradicions perquè cuinam burballes arrissades amb conill i també us mostram diferents estils de mantes de sofà, tan necessàries quan arriba l'hivern. A més, ens endinsam en el curtmetratge Kellys, a través de les seves protagonistes, anam d'excursió al Pou des Lleó d'Eivissa i parlam de barranquisme.

Alfabeguera, cibulet, orenga, romaní... Parlam de plantes aromàtiques de temporada per la cuina i feim una recepta amb aquests condiments naturals, tastam el millor berenar del món i després una de les hamburgueses que es presenta al concurs Showdown de Mallorca, i coneixem un dels guanyadors menorquins del concurs internacional World Cheese Awards. També parlam dels desperfectes provocats pel vent a Cala Galdana i de com, precisament el vent, ens afecta la salut. També analitzam les postures correctes per fer algunes tasques domèstiques i ens feim ressò de la problemàtica d'Algaida, que du molts dies sense servei postal.

Parlam del bròquil i de tot el que l'envolta, cuinam una crema amb aquesta verdura i també amb formatge, celebram el Dia Mundial del Sandvitx amb una mossegada a un dels millors de Menorca, i elaboram una amanida de soia verda molt innovadora i saludable. També ens feim ressò del festival més gran d'arquitectura i portes obertes de Ciutat, feim pedalades contra el càncer, visitam la fira medieval d'Inca, descobrim efemèrides meteorològiques i comentam la previsió del temps per aquest cap de setmana.

Avui posam el focus en els pinyons, una fruita seca típica mediterrània, i hi cuinam panellets. També elaboram creps i collim tomàtigues de ramellet, perquè enguany se n'espera una de les millors collites mai registrades. A més a més, analitzam els diferents tipus de gana, anam al cinema a comprar crispetes i ens feim ressò de l'estrena de la pel·lícula "Saben aquell...", amb l'actriu Matilde Muñiz. Per acabar, donam el sus a la Fira B! i parlam de mobilitat sostenible amb Lluís Amengual.

Us agrada menjar ravenets o prebes per acompanyar l'arròs? Avui parlam d'aquestes dues hortalisses i cuinam un arròs al forn amb carabassa. A la nit de les ànimes, també visitam diferents cementeris i comentam les flors més especials per als difunts. Però com que ens agrada la festa, també ens disfressam, menjam dolços i respiram l'ambient del paisatge del terror de Can Picafort, del circ de Son Ferriol i de la trobada amb fanalets de Sant Joan. A més, menjam bunyols a Maó i també anam de ruta per la seva costa per conèixer la torre de defensa de sa Mesquida.

Sabíeu que podem trobar entre conreus i en solars abandonats plantes adventícies o males herbes comestibles? Idò avui vos ensenyam a cercar-ne i a elaborar una recepta amb aquests vegetals. També cuinam un pollastre a l'estil asiàtic i encalentim motors per celebrar la nit més terrorífica de l'any. Ens maquillam, ens disfressam i també vestim les nostres mascotes per gaudir la festa; però també seguim les nostres tradicions i compram flors pels morts i visitam diferents cementeris. Per acabar, tastam sobrassada de la mà de grans experts, visitam una finca pollencina dedicada al vi i coneixem com ha anat la verema d'enguany.

Ens endinsam en el món de les mores, una fruita silvestre i rica en vitamina C. Durant el programa també cuinam calamars amb sobrassada i preparam un armari càpsula per tenir les peces bàsiques i més combinables aquesta tardor. A més a més, ens ambientam en la nit de les ànimes decorant carabasses i espais per a festes. Per acabar, entrevistam Gàdor Muntaner, científica marina, i parlam de plantes autònomes amb el jardiner Tolo Gayà.