Capítol 1646

Coneixeu les xirivies? Són una hortalissa d'arrel dolça i una mica desconeguda. Avui en compram i en cuinam. També entrevistam els cuiners illencs que just anit han guanyat estrelles Michelin i elaboram una crema de bolets amb profiterols de tòfona. Tastam tes ecològics, aprenem a crear artesanalment calendaris d'advent, i conversam amb Lluís Dietrich, muntanyenc esporlerí que ha pujat el cim d'Ama Dablam a l'Himàlaia. A més, coneixem les propietats del iogurt i revelam la gran incògnita sobre si realment allarga la vida.