T1 - Capítol 2

En aquest capítol més que mai, Tiramisú és el programa en què assaborirem paraules. Perquè Llorenç Cloquell coneixerà avui, en el seu viatge per descobrir la riquesa lingüística de Balears, quines paraules usam per parlar de cuina. Gràcies a Toni Contreras sabrem què és el bisbe del porc i quines aplicacions té. A Pòrtol rebrem una lliçó magistral de fins quin punt són variats els estris que usam dins la cuina, i visitarem les quatre illes per esbrinar si es diuen igual a totes elles. La visita a un restaurant vegetarià ens servirà per assaborir una recepta que uneix la tradició i la innovació. Bon profit!