Capítol 5

Terra de Sabors descobreix un dels plats més emblemàtics i estimats de Mallorca: el frit de matances. Un plat que és memòria i tradició, més enllà de la cuina. La presentadora Virginia Quetglas comparteix fogons amb n'Antònia, una dona carismàtica i polifacètica, que heretaaquesta recepta de la seva mare i la cuina amb tot el seu cor. En aquest capítol, veurem el procés complet: des de collir tomàtigues al camp, conèixer el procés del formatge artesà amb en Joan, fins a descobrir la cultura popular a través d'escultures i gegants. Tot, amb un brindis especial al vi local del Pla i Llevant. Un viatge culinari i emocional per entendre que la gastronomia és també una forma de recordar qui som.