Mosca
Portada
Televisió
Ràdio
Actualitat
Retransmissions
Sèries
Cinema
Documentals
Programes
Destacat
Arxiu
Tancar
GREIXERA DE FAVES

Capítol 1

A Terra de Sabors preparem un plat que sap a diumenge, a cuina lenta i a records d'infantesa: la greixera de faves. La presentadora Virginia Quetglas s'endinsa en aquest viatge culinari i emocional de la mà de Bel, una dona que pinta, sembra, cuina i viu amb una passió i una serenor que encomanen. Juntes recorreran els sabors i oficis que donen vida a aquesta recepta tradicional. Coneixeran Toni, un productor d'oli que els mostrarà com darrere cada gota d'oli hi ha terra, esforç i paciència; aprendran amb Lluís l'art d'esquilar ovelles, un ofici antic que encara forma part del nostre paisatge rural; i passejaran amb el professor Jaume Andreu, que explicarà històries i secrets dels carrers i places més emblemàtiques. La ruta els portarà també a la casa natal de fra Juníper Serra, un espai ple de memòria on en el pati, n'Antònia els prepararà uns bunyols, dolços que són símbol de festa i identitat. Finalment, l'aventura culmina a la finca pública de Son Real, un entorn natural i històric on Virginia i Bel cuinaran junts la greixera de faves, convertint un plat senzill en un homenatge als sabors i valors que defineixen la nostra terra.

❮❮ pàgina del programa

Comparteix


Logo Corpo
CARRER MADALENA, 21, 07180
POLÍGON INDUSTRIAL DE SON BUGADELLES
(+34) 971 139 333
© ENS PÚBLIC DE RADIOTELEVISIÓ DE LES ILLES BALEARS