T1 - Capítol 13

Made in Balears s'endinsa dins l'aventura empresarial de les illes. Avui, vos presentarem dues firmes que tenen un denominador comú: la fabricació de dues begudes de manera artesanal. Una és gin Xoriguer de Maó i l'altra cervesa Tramuntana de Selva. Xoriguer té els orígens en el segle XVIII, quan els anglesos arribats a l'illa cercaven el seu aiguardent: el gin. Tramuntana és encara un nadó i el resultat de la curiositat d'un home: Guillermo Tamagni. Les xifres d'ambdós emprenedors son molt dispars: Al dia gin Xoriguer arriba a fabricar 3000 litres de gin. Tramuntana, 350. Tot i la diferència, tots dos tenen un denominador comú. La fabricació artesana amb un component fins i tot romàntic. Avui sabrem qui hi ha al darrere d'una beguda imprescindible de les festes menorquines i darrere d0'una cervesa que surt, directament, del cor de la serra de Tramuntana