T1 - Capítol 7

Avui a Made in Balears, vos acostam els aromes de dues empreses ben nostrades. Pebre coent, tomàtiga de ramellet, alls enfilats, pebre bord, canyella... Dues coses les uneixen: qualitat per davant tot, i productes locals. Elles són: Espècies Crespí, -en continu creixement -, i el colmado 'Alls i Melons' de Vilafranca de Bonany, el darrer vestigi d'allò que va ser un dia el reclam per turistes i famosos.La botiga de Vilafranca és emblemàtica i perfectament identificable per la presencia d'enfilalls a la vorera del camí. Les coses han canviat molt i han viscut moments d'èxtasi i moltes penúries. Ara son els darrers que queden, i no se resignen a desaparèixer. A Espècies Crespí la història és la d'una dona emprenedora i un molinet petitó. Així va començar aquest petit imperi a Santa Maria. Avui exporten a molts països europeus i han obert mercats a Palma, Inca, València i Madrid.