T1 - Capítol 5

Avui a Made in Balears vos presentarem dues empreses que viuen el món del turisme de diferent manera. Una és Protur, amb setze hotels, tots ubicats a la zona llevant mallorquina, amb onze mil places hoteleres. Jaume Bauzá va començar als disset anys fent de cambrer i el boom turístic el va trobar fent feina. Avui encapçala el grup Bauzá, amb diferents negocis: hotels,entre els que se troba el Protur Biomar spa, golondrines i fins i tot benzineres, constructores o negocis d'aigües. L'altre es troba al cor d'Alcúdia. És la fonda Llabrés. Avui, Seferina San Pedro i els seus dos fills, Tolo i Carlos s'encarreguen de tirar endavant aquest negoci, adquirit per la família Llabrés l'any 1957, ple d'encant i amb ambient familiar. 21 habitacions són l'univers de Seferina, qui a les parets de la fonda tot li recorda el seu home, que va morir fa sis anys.