Capítol 336

Avui a Fred i Calent començarem amb una crema de mongetes, amb brou d'ossos i careta de porc cruixent. En Nico ens farà un bacallà amb crosta de paté d'olives i puré trufat. Sortirem del Portitxol amb un bon pescador a fer els calamars. Cuinarem un arròs sec de calamars amb sobrassada i cecina de vedella. Na Maria tastarà un panet de gran format amb vedella i salsa demiglace. Anirem a Sencelles per comprar espècies i vainilla. En David ens elaborarà uns fideus rossejats de sípia i brou de peix de costa. Acabarem amb la nostra versió del bescuit de la padrina. La farem amb ensaïmades, crema especiada i xocolata negra.