Capítol 102

Això és Mel Avui a Això és mel volem conèixer la bellesa, la gastronomia, la cultura i la nutrició de les figues. N’Esperança Llabrés, que està acabant d’escriure un llibre sobre la simbologia d’aquest fruit, ens cuinarà una falda de xot amb figues. Parlarem amb el catedràtic Lleonard Llorenç per saber què els hi passa a les figueres que és moren. En Tomeu anirà al Rafa Nadal Sports center per parlar de què ens aporten a nivell nutricional les figues amb na Gemma Bes. Amb en Miquel Sbert ens endinsarem a la cultura popular, i en especial a les rondalles, per veure com han fet de la figuera un arbre essencial i fins i tot màgic. Farem acops de figues. I en Tomeu anirà a Eivissa a veure com les encisen amb fulles de garrover i frígola. En Toni Gomila anirà a Formentera per veure com les moldegen posant-lis estalons de savina i així fer-les créixer en horitzontal.