Capítol 28

Aquesta setmana, l'equip de Vida Saludable tractarà de l'ictus, una patologia molt incapacitant que posa en risc la salut. Aquest accident, conegut també com a infart cerebral, provoca seqüeles la gravetat de les quals dependrà del temps de reacció. Ens ho explicarà la metgessa Carmen Jiménez, responsable de la Unitat d'Ictus de Son Espases. Coneixerem testimonis en primera persona, com na Maria Rosa i en José Antonio, que es recuperen d'un ictus i que ens explicaran com els ha canviat la vida. Serem a Lluc per fer senderisme i ball amb la nostra gent gran. També vos contarem com no perdre's a Son Espases amb un sistema de geolocalització a través de QR i veurem un taller aquàtic per a dones embarassades. Avui a Fred i Calent començarem amb una truita de roba vella o bullit passat per la paella. N'Aylen ens prepararà uns nyoquis farcits de formatge blau amb salsa de remolatxa i nous caramel·litzades. A Lloret de Vistalegre collirem carxofes negres i aprendrem a fer-ne d'envinagrades en conserva. Prepararem una pizza amb la pasta tovada, formatge, carxofes, olives i ventresca curada. Na Maria aprendrà els secrets per fer un bon vitello tonnato italià. A Llubí aprendrem a fer una crema de galetes molt de moda i en veurem algunes de les aplicacions. Na Xisca ens farà uns pebres farcits de sípia, gambes i verdures. I acabarem ben llépols, amb uns pastissets de pasta d'ametla, crema de plàtan i fruita.