Capítol 16

"Pitiüses, entre pins i savines" visita aquesta setmana el nord de l'illa d'Eivissa per conèixer els boscos més verds i frondosos de l'illa, caminar pels camps de Sant Miquel i passejar entre casetes blanques i carrers empedrats de Sant Joan de Labritja. Anirem a cercar bolets a la reserva natural des Amunts amb un amant de la natura i un expert caçador de fongs, que ens mostrarà la regió muntanyosa més important de l'illa, refugi d'espècies vegetals i animals, úniques al món. Amb Jaume Espinosa aprendrem a distingir un bolet comestible d'un verinós. Viatjarem al passat de Sant Joan de la mà d'una mestra d'escola que ens ensenyarà on va estudiar de petita. L'antiga escola unitària de boixes és avui un dels hotels més exclusius del municipi. A Sant Miquel collirem pitra, la ratllarem sota d'un garrover i acompanyarem al seu taller a una de les poques mestres d'espardenyes que encara hi ha Eivissa i que pot presumir d'haver calçat un rei.